pate SOCORRIDO

dicen algunos que el comer es la esencia de la vida que comiendo se disfruta y que en la comida también está la base de la felicidad... Digo que yo que bien es cierto que el comer es un placer!!

como en un viaje piloto copiloto se tocan muchos palos pues tocamos el palo de las cenas o de la Navidad o de los patés... o quizá todos... y muchos más.

el caso es que vino a mi cabecita loca aquel paté de mejillones que solíamos untar en cuartos de pan de sandwich tostados en la tostadora valga la redundancia. Aquel paté era de los agradecidos, de los de facilísimo [como la tarta de queso mmmm]. Pero no me acordaba de la receta lo cual puede tener que ver con la de veces que lo he hecho [ejem..]. Esta tarde le pregunté a mami y haciendo memoria y una pequeña investigación parece que tenemos el corazón del mejunge!! Ahí va.

ingredientes: 2 latas de mejillones en escabeche, 1 lata de bonito, 2 quesitos.

hasta aquí bien, ¿verdad? No tenemos que limpiar el cabracho ni nada...

se coge todo todito todo [salvo el aceite del atún...] y se bate con la batidora convencional los que no tengamos 'vender' [o es ¿bender?]. Y se deja enfriar.

y está muy rico a ver cuántos os atrevéis a sorprender en la cocina!! Podéis probar a que a que vuestros invitados adivinen los ingredientes... Probar vosotros que podéis!! Acompañado de unos panecillos de esos pijillos de hoy en día seguro que parece requeteprofesional!!

ñam ñam